По данным Министерства статистики и анализа, с начала года запасы сахара-песка на белорусских предприятиях увеличились на 4,9%. Они в 6,3 раза превысили среднемесячный объем производства. На складах на 1 апреля 2008 года находилось 322,7 тыс. тонн сахара. Вместе с тем за январь—март произведено 154,5 тыс. тонн сахара-песка, что в два раза больше, чем за аналогичный период 2007 года, сообщает БелаПАН.
Запасы консервов на 1 апреля 2008 года составили 176,4% среднемесячного объема производства продукции. По сравнению с началом года запасы уменьшились на 2,9%. Больше всего на складах находится плодоовощных консервов (49,9 млн. условных банок), что в 3,1 раза превышает среднемесячный объем производства. За январь—март 2008 года произведено 60,3 млн. условных банок плодоовощных консервов, что на 29% больше, чем за аналогичный прошлогодний период.
Объем производства в целом на предприятиях пищевой промышленности в январе—марте 2008 года увеличился на 17,5% и составил 3 трлн. 508,1 млрд. рублей. Меньше, чем в прошлом году, было выпущено хлеба и хлебобулочных изделий — на 1,3% (135,9 тыс. тонн), плодовых вин — на 1,2% (4,5 млн. дал) и пищевой соли — на 4% (98,1 тыс. тонн).
Зафиксирован значительный рост производства макаронных изделий — в 11,7 раза (3,7 тыс. тонн), крупы — в 1,6 раза (10,4 тыс. тонн), коньяка — в 2,3 раза (42 тыс. дал) и виноградных вин — в 2,1 раза (499 тыс. дал). На 9,4% увеличился выпуск табачных изделий. За январь—март произведено 5 млрд. 40 млн. папирос и сигарет.