Беларусь в 2017 году планирует произвести 7,6 млн тонн молока, а уровень его товарности довести до 90%. Такие данные озвучила замначальника главного управления продовольствия министерства сельского хозяйства и продовольствия Мария Климова на форуме "Беларусь молочная".
"В 2018 году мы должны произвести 8,17 млн тонн молока, в 2019 году - 8,7 млн тонн В 2020 году мы ожидаем объем производства 9,2 млн тонн", - сказала она.
М.Климова напомнила, что в 2016 году показатель производства молока составил 7,1 млн тонн. При этом доля молока сорта "экстра" выросла до 44,8%.
По словам представителя министерства, в 2020 году стоит задача экспортировать 5,8 млн тонн молочных продуктов в пересчете на молоко, что в 1,4 раза больше уровня 2016 года.
Она отметила, что товарность молока в республике уже приближена к уровню высокоразвитых стран (89,7% по итогам 2016 года). "Решением коллегии министерства стоит задача довести этот показатель в текущем году до 90%", - сказала М.Климова.