В Беларуси объем сельхозпроизводства в 2011 году увеличился на 6,6% (и составил 56,7 трлн. рублей) по сравнению с ростом на 2,5% по итогам 2010 года. При этом прогнозом на 2011 год был предусмотрен рост на 7-8%.
В 2011 году в республике получено 8,4 млн. тонн зерна, что на 1,4 млн. тонн (на 19,9%) больше, чем было в 2010 году. Производство зерна увеличилось во всех областях: в Витебской – в 1,4 раза, Гомельской – в 1,3 раза, Минской – на 24,6%, Могилевской – на 13,5%, Гродненской – на 9,4%, Брестской – на 3,8%.
Валовой сбор картофеля по сравнению с 2010 годом уменьшился на 110 тыс. тонн (на 1,4%), овощей – на 355 тыс. тонн (на 15,2%). Сокращение объемов производства данных культур обусловлено уменьшением посевных площадей в хозяйствах населения: картофеля – на 12,3%, овощей – на 28,1%.
В 2011 году произведено льноволокна 46 тыс. тонн, что на 0,6% больше, чем в 2010 году, сахарной свеклы – 4,5 млн. тонн (на 18,9% больше).
Реализовано скота и птицы на убой (в живом весе) 1,5 млн. тонн, что на 5,8% больше, чем за 2010 год, произведено молока – 6,5 млн. тонн (на 1,2% меньше), яиц получено – 3,6 млрд. штук (на 1,8% больше).
По сравнению с 2010 годом производство мяса в хозяйствах всех категорий увеличилось во всех областях. Производство молока увеличилось в Брестской (на 1,7%) и Гродненской (на 1,4%) областях, в Витебской области осталось на уровне прошлого года. При этом в Могилевской области производство молока сократилось на 4,5%, Гомельской – на 3,2%, Минской – на 3%. По производству яиц не удалось достичь уровня 2010 года в Гродненской (на 2,6% меньше), Могилевской (на 0,9% меньше) и Брестской (на 0,3% меньше) областях.